内藤とうがらしが味わえるお店:その2

投稿日 2010年08月09日
カテゴリー 内藤とうがらし

原です。

内藤とうがらし栽培の説明会をやった四谷ひろばの近くに今年オープンしたばかりのカフェがありまして、たまたま通りかかって店先で栽培していることを見つけ、お茶をしました。

以前、ご紹介した曙橋のカフェ:バックアーリーカフェ同様、熟したら内藤とうがらしを使った料理をだすそうです。

ほとりカフェ: 東京都新宿区四谷4丁目13 清水ビル102  TEL:03-3356-8814

お店のブログで「内藤とうがらし日誌」を載せていますので、一度見てみてください。

http://www.hotoricafe.com/

お店の外観です。中央下に見える茶色のポッドが内藤とうがらし。

6月の写真なので、まだ青いですがブログの日誌には色づいたものが載っています。

愛煙家には申し訳ありませんが、全面禁煙の快適な店です。内藤とうがらしは四谷広場近隣の飲食店にも広がりを見せていて、経営者の方も意識しておられますので、収穫の時期にはぜひ何かコラボレーションができたらいいなと思っております。

コメント

コメント(1) “内藤とうがらしが味わえるお店:その2”

  1. okamura

    内藤とうがらしが味わえるなんて、とても興味があります。私は、新宿区内の小学校で教師をしているものです。今年、本校4年生が、総合学習の時間に、食育として内藤とうがらしを育てています。9月には、葉とうがらしを使って「内藤とうがらし給食」を予定しています。赤い実がなったら、世界各国の唐辛子料理を作って食べて、国際理解教育に発展していければと思っています。また、おじゃまさせてもらいますね。